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またまたムーカタ
2018 / 08 / 11 ( Sat )
インドシナ半島、ムーガタ紀行です。
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今回は七輪併設です。七輪に集中してたら鍋が焦げて煮詰まる。
結構忙しいっちゅうねん。
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さて来週からはまたリアルが待ってますが、「そんなの関係ない!」ちゅう感じで飲んで忘れちゃえ。
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バーベキュー付きムーガタでエビをたらふく食べました。
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生きたままのエビを自分ですくって氷でしめてそのまま焼いて頂きます。
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新鮮なエビがたまりません。
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スペアリブも美味しかったなぁ。これで219バーツ、700円ほどですわ。まあ、今回も飲み代のほうが数倍しましたが・・・蟹がなかったなぁ。今日は蟹のあるシーフードムーガタでラストナイトを・・・
18 : 06 : 00 | タイで食べたい | コメント(2) | page top
ムーカタレストラン
2018 / 08 / 10 ( Fri )
やっぱりディナーはムーカタですねぇ~~~。
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どこの町に行ってもだいたいは存在している、
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バイキング形式の焼肉あんどお鍋っちゅうとこですか。バンコクでもファミリームーガタなどはやってますね。
肉だけでなく、シーフードもあります。
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バーベキューコーナーで蟹やエビを焼いて食べるととってもおいしいんだな。お値段もだいたいが200バーツ(700円)ほどですもんね、実にコスパ高いでしょ。
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まあ、飲み代がジミーの場合その数倍しちゃいます。
09 : 49 : 36 | タイで食べたい | コメント(3) | page top
バミー
2018 / 08 / 08 ( Wed )
ジミーはバミー(小麦粉の麺)派です。
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夜中に小腹がすいたら街に繰り出し屋台でバミーを頂きます。
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結構お水いれてくれはるんですが、屋台のお水はまだ挑戦できていません。皆さん飲まれてるから大丈夫なんでしょうが…。
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ここから氷を入れてくれるんですが、やっぱり躊躇してしまいます。思いやりはしっかりいただいて感謝しておりますんで、ごめんなさいね。
07 : 55 : 54 | タイで食べたい | コメント(2) | page top
チョープ びやぁ
2016 / 03 / 03 ( Thu )
ボン・チョープ・ビヤァ・マーック・な!

美味しいんです。とっても。幸せいっぱい感じるんです。美味しくって!
なにが?って でんがな! 
あったかい南の国のソイを歩いて汗をかいた後のビールは最高なんです!

ウドンターニで出会った最高のビール。
beer
このビール最高に美味しかったんです。いまだに味が忘れられない。
ラオビールの黒です。ほんとにほんとに美味しかったんです。
ジミーは雰囲気で飲んじゃうタイプなんですが、このビールはほんとに味が最高でした。

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ソイでインドシナ半島の風景だけをあてにゆっくり時間を楽しむ。
こんな時間の使い方、ここでしか味わえない味とともに至福の時間ですね。

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知らない街に迷い込む楽しい時間のあてにも「ええわぁ~~」

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こんな雰囲気もたまにはたのしいなぁ~~。バケツでビール。もちろんナームケンも入ってますよ。

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クルンテーではすこし都会風にね。でもやっぱりソイ飲みの方が落ち着くんだなぁ。

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こっちに帰って来てからもタイ料理レストランなどでシンハー飲んだりするんですが・・・・
何倍もお金出してね

でもなぁ~、あたりまえやけど違うんですよね。
そうそう、当たり前なんです。だからジミーは旅に出る。なんてね!

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クイッティヤオ
2016 / 02 / 21 ( Sun )
クイッティヤオ

クイッティヤオは麺類の総称ですね。
屋台で美味しいクイッティヤオにありつくには、種別の知識はあった方がいいですね。

ノンカイの夜泣きバミー

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麺は、バミー(小麦の麺)・センヤイ(米粉の太)・センレック(米粉の細)・センミー(米粉の極細)
汁のあるなしで、ナーム(汁あり)、ヘン(汁なし)・・・・・・・ナーム・トックは(血入りの汁)
そして具、ガイ、モォ~、ルークチンはツミレ団子・・・などなど

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↑だから、これは「バミー・ナーム・モォーデーン」かな? 
デーンは赤いっちゅう感じで赤いたれで豚ちゃんを煮込んでるから

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どこにいっても、屋台・食堂には事欠かない。
ただ、「バミー」だけの注文では、その後が「いおytyrq6えsqっけq」とマイカウチャイな質問攻めにあってしまう。
たぶん「汁いんの?何入れてほしいん?はよ答えんかいな!そこの兄ちゃん!」とか言ってはるんでしょうね。

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だからジミーは初めから、おばさんに笑顔で、ゆっくりとバミーを指差して・・・・
「バミー ナーム モォー」みたいな感じでいただいております。美味しいバミーをね。

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